KERSENDÜZ
%100 Ekşi Mayalı Çiğ Karabuğday Ekmeği - 500g
Kersendüz %100 Ekşi Mayalı Çiğ Karabuğday Ekmeği, taş değirmende öğütülmüş çiğ karabuğday unu, geleneksel ekşi maya ve katkısız içerik anlayışıyla üretilir. Doğal fermantasyon ve kontrollü pişirme sayesinde güçlü aroma, dengeli doku ve doyurucu bir yapı sunar.
Taş değirmende öğütülmüş çiğ karabuğday unu kullanılır.
Eser miktarda dahi endüstriyel maya içermez.
Koruyucu ve kimyasal katkı maddesi içermez.
Karabuğdayın karakteristik aromasıyla doyurucu tüketim sunar.
🥣 İçindekiler
- Çiğ Karabuğday Unu
- Geleneksel Ekşi Maya
- Kaynak Suyu
- Kaynak Tuzu
⚖️ Gramaj
500 gr
🔪 İnce Dilimleme (8 mm)
- Tat alma reseptörlerini daha etkili uyarır
- Lezzetin daha belirgin hissedilmesini sağlar
- Dengeli porsiyon tüketimini destekler
📦 MAP Ambalaj
- Vakumlu paketleme ile tazelik korunur
- Hijyenik paketleme sağlar
- Güvenli şekilde ulaştırılmasına yardımcı olur
🏭 Doğal Üretim Süreci
- Taş değirmende öğütme
- Geleneksel ekşi maya fermantasyonu
- Uzun ve kontrollü pişirme
- Katkısız doğal üretim yaklaşımı
🧊 Kersendüz Ekmeği Nasıl Korunmalı?
Kersendüz® ekmekleri katkı maddesi ve koruyucu içermez. Bu nedenle doğal yapısını korumak için doğru saklama koşulları önemlidir. Ekmeğin +6°C buzdolabında muhafaza edilmesi tavsiye edilir; oda sıcaklığında bekletildiğinde küflenme oluşabilir.
Vakumlu ambalajı ile serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklayın.
Buzdolabında muhafaza edin. Tüketeceğiniz kadar dilimi ayırarak kullanmanız önerilir.
Dilimleyerek derin dondurucuda saklayabilirsiniz. 3 aya kadar tazelik ve besin değeri korunur.
Buzdolabından veya dondurucudan çıkan dilimleri hafif ısıtarak ya da kızartarak tüketin.
Kersendüz® ürünleri koruyucu içermez. Ortam sıcaklığı, nem ve ambalaj bütünlüğü ürünün yapısını etkileyebilir. Bu durum doğallığın bir sonucudur, üretim hatası değildir.
Karabuğday Ekmeğimiz çapraz bulaş riski nedeniyle çölyak hastaları için uygun değildir.
⚡ Bovis Enerjisi & Özel Pişirme
Hamurumuz frekansı yüksek dinletiler ve bovis enerjisi yüksek su ile yoğrulur. Uzun fermantasyon ve buhar destekli fırınlarda pişirme sayesinde ekmeğin kabuk yapısı ve aroması güçlenir.
