KERSENDÜZ
% 100 Ekşi Mayalı Cevizli Karabuğday Ekmeği 500 g
Kersendüz %100 Ekşi Mayalı Cevizli Karabuğday Ekmeği, taş değirmende öğütülmüş %100 karabuğday unu, geleneksel ekşi maya ve doğal ceviz ile katkısız olarak üretilir. Doğal fermantasyon ve kontrollü pişirme sayesinde aroması güçlü, besleyici ve doyurucu bir yapı sunar.
%100 karabuğday unu taş değirmende öğütülür.
Eser miktarda dahi endüstriyel maya içermez.
Koruyucu ve kimyasal katkı maddesi içermez.
Doğal ceviz ile besleyici içerik sunar.
🥣 İçindekiler
- Çiğ Karabuğday Unu
- Doğal Ceviz
- Geleneksel Ekşi Maya
- Kaynak Suyu
- Kaynak Tuzu
⚖️ Gramaj
500 gr
🔪 İnce Dilimleme (8 mm)
- Tat alma reseptörlerini daha etkili uyarır
- Lezzetin daha belirgin hissedilmesini sağlar
- Dengeli porsiyon tüketimini destekler
📦 MAP Ambalaj
- Vakumlu paketleme ile tazelik korunur
- Hijyenik paketleme sağlar
- Güvenli şekilde ulaştırılmasına yardımcı olur
🏭 Doğal Üretim Süreci
- Taş değirmende öğütme
- Geleneksel ekşi maya fermantasyonu
- Uzun ve kontrollü pişirme
- Katkısız doğal üretim yaklaşımı
🧊 Kersendüz Ekmeği Nasıl Korunmalı?
Kersendüz® ekmekleri katkı maddesi ve koruyucu içermez. Bu nedenle doğal yapısını korumak için doğru saklama koşulları önemlidir. Ekmeğin +6°C buzdolabında muhafaza edilmesi tavsiye edilir; oda sıcaklığında bekletildiğinde küflenme oluşabilir.
Vakumlu ambalajı ile serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda saklayın.
Buzdolabında muhafaza edin. Tüketeceğiniz kadar dilimi ayırarak kullanmanız önerilir.
Dilimleyerek derin dondurucuda saklayabilirsiniz. 3 aya kadar tazelik ve besin değeri korunur.
Buzdolabından veya dondurucudan çıkan dilimleri hafif ısıtarak ya da kızartarak tüketin.
Kersendüz® ürünleri koruyucu içermez. Ortam sıcaklığı, nem ve ambalaj bütünlüğü ürünün yapısını etkileyebilir. Bu durum doğallığın bir sonucudur, üretim hatası değildir.
⚡ Bovis Enerjisi & Özel Pişirme
Hamurumuz frekansı yüksek dinletiler ve bovis enerjisi yüksek su ile yoğrulur. Uzun fermantasyon ve buhar destekli fırınlarda pişirme sayesinde ekmeğin kabuk yapısı ve aroması güçlenir.